Pofferdikkie | Werkspoorfestival | 10 tm 13 april | Utrecht - Werkspoorfestival | 10 tm 13 april | Utrecht

Pofferdikkie

Pofferdikkie is een ambachtelijke poffertjeskraam boordevol lekkernijen van Cedric's Poffertjes. Als klein jongetje had Cedric al een grote liefde voor alle zoetigheden die uit de keuken kwamen of in verschillende marktkramen werden verkocht. Dat dit liefde op het eerste gezicht was, bleek toen hij op z’n 19e ambitieus de stap durfde te maken. Hij wist namelijk precies hoe je met lekker eten mensen blij kan maken. Het begin van Cedric’s poffertjes was een feit. Nu, 10(!) jaar later doet hij nog steeds waar hij goed in is – naast het eten ervan – het bakken van poffertjes!

Cedric’s Poffertjes onderscheidt zich door het biologische beslag op basis van Spelt en Boekweit. De granen voor de mix worden nog op ambachtelijke wijze gemalen door de lokale molenaar. Wie is er niet mee groot geworden – versgebakken Hollandse poffertjes met poedersuiker en extra veel roomboter. Onze poffertjes worden ter plekke voor u gebakken, een oud ambacht “live”in actie. Dit jaar zelfs met een poffertjes-bakfiets speciaal voor de kleinsten om hier hun Paas Poffertjes bij te bestellen!