Pofferdikkie | Werkspoorfestival | 19 tm 22 april | Utrecht - Werkspoorfestival | 19 tm 22 april | Utrecht

Pofferdikkie

Pofferdikkie heeft heerlijke biologische Poffertjes gemaakt met meel van Molen de Zandhaas in Santpoort. De biologische eieren en melk kopen zij in bij de Kweker in Amsterdam. Deze worden traditioneel geserveerd met roomboter en poedersuiker of met andere toppings als aardbeien/slagroom, chocolade, caramel, Licor43/Grand Marnier. 

De poffertjes-caravan (Adria 380 uit 1972) is niet alleen een foodtruck, maar ook een kunstwerk en is gespoten door Amsterdams graffity/stencil kunstenaar Hugo Kaagman in Delfts Blauwe stijl. De foodcaravan is oerhollandsch met een multiculti-uitstraling.

Tijdens Werkspoor Festival is het ook mogelijk om de kleintjes hun eigen poffertjes te laten bakken, daar zijn ze wel even zoet mee!