Señor CHURRO | Werkspoorfestival | 15 t/m 18 april | Utrecht - Werkspoorfestival | 15 t/m 18 april | Utrecht

Señor CHURRO

Je kunt ons wakker maken voor een goede portie churros en de Spanjaarden trouwens ook. Letterlijk. In Spanje ontbijt men in het weekend het liefste met koffie en churros. Met een dikke chocoladesaus: Churros con Chocolate. Dat is weer eens wat anders dan een bakje yoghurt of bammetje met kaas. Heerlijk toch?!

De churros worden ook wel de ‘Spaanse donut’ of ‘Spaanse oliebol’ genoemd. Best begrijpelijk, het deeg lijkt er wel op. Churros zijn gefrituurde tarwedeegstengels, waarbij het luchtige deeg aan de buitenkant heerlijk krokant wordt en van binnen zacht blijft. En ook lekker, in Spanje worden churros geserveerd met dikke chocolademelk, voor de extra smaak.